crema de pate cu marar

Ce scoti din frigider:
-2 cutii pate vegetal
-2 oua
-ulei de masline (sau nu)
-cateva fire marar proaspat

Cum o faci:
Fierbi 1 ou (da, ai sa faci maioneza, nu sa folosesti de-aia cumparata). Dupa ce s-a racit, ii scoti galbenusul, il pui pe o farfurie. Separi oul crud (adica: ii spargi coaja printr-o lovitura usoara de marginea mesei si, tinandu-l inclinat deasupra unei cesti, treci continutul dintr-o jumatate de coaja in cealalta, lasand sa se scurga albusul) si galbenusul il pui peste cel fiert. Le amesteci si incepi sa torni cate putin ulei (daca nu te descurci, tine un deget pe gura sticlei de ulei, si lasa descoperit doar putin spatiu prin care sa picure putin ulei), frecand cu o lingura de lemn (musai de lemn, nici eu nu stiu care e faza, dar cu metal se strica) in sensul acelor de ceasornic(ceva exact, ar trebui sa iti iasa). Si tot torni ulei si tot freci (suna cunoscut?) pana capata o consistenta de maioneza si creste cam cat o lingura-doua. Daca ti se pare prea groasa, torni o lingura apa rece in timp ce amesteci. Daca arata ca un lapte pe care l-ai tinut o luna in frigider, s-a taiat. Poti sa o repari turnand inca un galbenus crud intr-un vas separat si adaugand cate putin din amestecul borsit, cu grija de data asta. Ei, aceasta maioneza o amesteci cu pateul si cu mararul tocat marunt, pui si niste piper daca iti place mai iute. Cu crema asta umpli jumatati de albus fiert, rosii taiate si scobite de miez sau ungi niste felii de paine si cu asta basta.